কীভাবে আইসক্রিম তৈরি করবেন: ইন্টারনেটে একটি আলোচিত বিষয় এবং একটি বাড়িতে তৈরি গাইড
সম্প্রতি, আইসক্রিম তৈরি সোশ্যাল মিডিয়ায় একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। বিশেষ করে গরমের আবহাওয়ায় ঘরে তৈরি আইসক্রিমের আলোচনা তুঙ্গে। নিম্নলিখিতটি গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আইসক্রিম সম্পর্কিত হট কন্টেন্টের একটি সংকলন, যা আপনাকে একটি বিশদ উত্পাদন নির্দেশিকা প্রদান করার জন্য কাঠামোগত ডেটার সাথে মিলিত।
1. ইন্টারনেট জুড়ে জনপ্রিয় আইসক্রিম বিষয়ের ডেটা

| প্ল্যাটফর্ম | গরম বিষয় | আলোচনার পরিমাণ | গরম প্রবণতা |
|---|---|---|---|
| ওয়েইবো | # ঘরে তৈরি কম ক্যালোরি আইসক্রিম# | 128,000 | ↑ ৩৫% |
| ডুয়িন | ফ্রুট আইসক্রিম চ্যালেঞ্জ | 120 মিলিয়ন নাটক | ↑78% |
| ছোট লাল বই | কোন আইসক্রিম রেসিপি | 56,000 সংগ্রহ | ↑42% |
| স্টেশন বি | আণবিক আইসক্রিম তৈরি | 3.2 মিলিয়ন ভিউ | ↑15% |
2. মৌলিক আইসক্রিম তৈরির পদ্ধতি
1. ক্লাসিক ক্রিম আইসক্রিম
উপাদান:
| কাঁচামাল | ডোজ |
|---|---|
| হালকা ক্রিম | 200 মিলি |
| দুধ | 100 মিলি |
| সূক্ষ্ম চিনি | 50 গ্রাম |
| ডিমের কুসুম | 2 |
| ভ্যানিলা নির্যাস | 2 ফোঁটা |
উত্পাদন পদক্ষেপ:
① ডিমের কুসুম সাদা না হওয়া পর্যন্ত চিনি দিয়ে বিট করুন
② দুধকে সামান্য ফুটাতে গরম করুন এবং ডিমের কুসুমের তরলে ধীরে ধীরে ঢেলে দিন
③ পাত্রে ফিরে যান এবং কাস্টার্ড তৈরি করতে কম তাপে 83°সে গরম করুন।
④ হালকা ক্রিমটি 6 অংশে না পৌঁছানো পর্যন্ত চাবুক দিন, তারপর কাস্টার্ডে মেশান
⑤ 4 ঘন্টার জন্য ফ্রিজ করুন, প্রতি 30 মিনিটে অ্যান্টি-আইসিং অবশিষ্টাংশ নাড়ুন
2. জনপ্রিয় ফল আইসক্রিম বৈচিত্র
| স্বাদ | মূল রেসিপি সমন্বয় | উৎপাদন দক্ষতা |
|---|---|---|
| আমের আইসক্রিম | 200 গ্রাম আমের পিউরি যোগ করুন | প্রথমে পানি শুকানোর জন্য পিউরি ভাজাতে হবে |
| ম্যাচা আইসক্রিম | 10 গ্রাম ম্যাচা পাউডার যোগ করুন | প্রথমে গরম পানি দিয়ে গুলে নিন |
| চকোলেট আইসক্রিম | 70 গ্রাম কোকো মাখন যোগ করুন | মেশানোর জন্য 35℃ বজায় রাখা প্রয়োজন |
3. পেশাগত দক্ষতা এবং প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
1. বরফ স্লাজ প্রতিরোধ করার জন্য 3 কী
• চিনির পরিমাণ ১৪-১৬% নিয়ন্ত্রিত হয়
• ফ্যাট কন্টেন্ট 10% এর কম নয়
• প্রতি 30 মিনিট নাড়ুন
2. সরঞ্জাম নির্বাচন নির্দেশিকা
| ডিভাইসের ধরন | মূল্য পরিসীমা | ভিড়ের জন্য উপযুক্ত |
|---|---|---|
| ম্যানুয়াল stirring | 0 ইউয়ান | শিক্ষানবিস |
| পরিবারের আইসক্রিম মেশিন | 200-800 ইউয়ান | হোম ব্যবহারকারী |
| পেশাদার কম্প্রেসার | 2000+ ইউয়ান | বাণিজ্যিক ব্যবহার |
4. স্বাস্থ্য উন্নয়ন কর্মসূচী
#lowcalorieicecream# বিষয়ের সাম্প্রতিক জনপ্রিয়তার উপর ভিত্তি করে, নিম্নলিখিত বিকল্পগুলি সুপারিশ করা হয়:
• চিনির প্রতিস্থাপন: এরিথ্রিটল + সামান্য মধু
• ক্রিম বিকল্প: গ্রীক দই + নারকেল ক্রিম
• ঘন করার দ্রবণ: ২ গ্রাম জ্যান্থান গাম/৫০০ গ্রাম
5. সৃজনশীল স্টাইলিং দক্ষতা
সম্প্রতি Douyin খেলার জনপ্রিয় উপায়:
•ফুলের আকৃতি: সাজসজ্জার টিপ + আধা নরম অবস্থায় ব্যবহার করুন
• রংধনু লেয়ারিং: বিভিন্ন স্বাদ স্তরে জমা হয়
• স্যান্ডউইচ আইসক্রিম: মাঝখানে জ্যাম/চকলেট ভরা
উপরের স্ট্রাকচার্ড ডেটা এবং বিশদ ধাপগুলির সাহায্যে, আপনি জনপ্রিয় আইসক্রিম তৈরি করতে পারেন যা বর্তমান প্রবণতার স্বাদের সাথে মেলে। আরও মিথস্ক্রিয়া পেতে সামাজিক প্ল্যাটফর্মগুলিতে আপনার কাজগুলি ভাগ করার সময় প্রাসঙ্গিক হ্যাশট্যাগগুলি ব্যবহার করতে ভুলবেন না!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন