গ্রীষ্মে কি বাড়িতে রান্না করা খাবার খেতে হবে: ইন্টারনেটে 10 দিনের আলোচিত বিষয়
গ্রীষ্ম গরম, তাই খাদ্যাভ্যাস হালকা ও সতেজ হওয়া উচিত। গত 10 দিনের পুরো ইন্টারনেট থেকে গরম অনুসন্ধান ডেটার সাথে একত্রিত, আমরা গরম আবহাওয়ার সাথে সহজেই মোকাবেলা করতে আপনাকে সাহায্য করার জন্য গ্রীষ্মে সবচেয়ে জনপ্রিয় বাড়িতে রান্না করা খাবারের একটি তালিকা সংকলন করেছি।
1. ইন্টারনেটে শীর্ষ 5টি সর্বাধিক অনুসন্ধান করা গ্রীষ্মকালীন বাড়িতে রান্না করা খাবার৷
| র্যাঙ্কিং | খাবারের নাম | হট অনুসন্ধান সূচক | মূল সুবিধা |
|---|---|---|---|
| 1 | শসার সালাদ | 987,000 | 3 মিনিট দ্রুত/কম ক্যালোরি |
| 2 | শীতকালীন তরমুজ শূকরের পাঁজরের স্যুপ | ৮৫২,০০০ | স্যাঁতসেঁতেতা অপসারণ এবং গ্রীষ্মের তাপ উপশম/ক্যালসিয়ামের পরিপূরক |
| 3 | রসুন জল পালং শাক | 764,000 | মৌসুমি সবজি/ফাইবার সমৃদ্ধ |
| 4 | টমেটো দিয়ে স্ক্র্যাম্বল করা ডিম | 689,000 | এপেটাইজার/ভিটামিন সমৃদ্ধ |
| 5 | তিক্ত তরমুজের সাথে ভাজা শুয়োরের মাংসের টুকরো | 531,000 | তাপ-ক্লিয়ারিং এবং ডিটক্সিফাইং/উচ্চ প্রোটিন |
2. মৌসুমী উপাদান ক্রয় নির্দেশিকা
| খাদ্য বিভাগ | প্রস্তাবিত জাত | মূল্য পরিসীমা (ইউয়ান/জিন) | খাওয়ার সেরা উপায় |
|---|---|---|---|
| তরমুজ | শসা/লুফা/তিক্ত তরমুজ | 2.8-5.5 | ঠাণ্ডা/ভাজা |
| সবুজ শাক সবজি | জল পালংশাক/আমরান্থ/ছত্রাক | 3.2-6.0 | নাড়াচাড়া করে দ্রুত ভাজুন |
| মটরশুটি | এডামেম/সবুজ মটরশুটি/কাউপিস | 4.5-8.0 | সেদ্ধ/শুকনো ভাজা |
| মাশরুম | অয়েস্টার মাশরুম/এনোকি মাশরুম | 5.0-9.5 | স্যুপ/স্টিমিং |
3. জনপ্রিয় রেসিপিগুলির বিস্তারিত ব্যাখ্যা
1. ঠান্ডা শসা আপগ্রেড সংস্করণ
উপকরণ: 2টি শসা, 15 গ্রাম রসুনের কিমা, 2টি মশলাদার বাজরা, 10 মিলি হালকা সয়া সস, 8 মিলি বালসামিক ভিনেগার, 5 মিলি তিলের তেল, উপযুক্ত পরিমাণে কাটা চিনাবাদাম
প্রস্তুতির ধাপ: ① শসা ভেঙে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন ② মশলা মেশান এবং 10 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন ③ কাটা চিনাবাদাম ছিটিয়ে একটি প্লেটে পরিবেশন করুন
2. শীতকালীন তরমুজ, বার্লি এবং শুয়োরের পাঁজরের স্যুপ
উপকরণ: 500 গ্রাম শুয়োরের পাঁজর, 300 গ্রাম শীতকালীন তরমুজ, 30 গ্রাম বার্লি, 3 টুকরো আদা, উপযুক্ত পরিমাণে লবণ
প্রস্তুতির ধাপ: ① পাঁজর ব্লাঞ্চ করুন ② সমস্ত উপাদান 1.5 ঘন্টা ধরে স্টিউ করুন ③ অবশেষে স্বাদমতো লবণ যোগ করুন
4. গ্রীষ্মকালীন খাদ্যতালিকাগত সতর্কতা
| নোট করার বিষয় | নির্দিষ্ট পরামর্শ |
|---|---|
| খাবার টাটকা রাখা | একই দিনে শাক সবজি কেনার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং তরমুজগুলিকে 3 দিনের বেশি ফ্রিজে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। |
| পুষ্টির সমন্বয় | প্রতিটি খাবারের সাথে উচ্চ মানের প্রোটিন (মাছ/সয়া পণ্য) 1 পরিবেশনের গ্যারান্টি |
| রান্নার পদ্ধতি | ভাজা ভাজা কম করুন এবং কম তাপমাত্রায় রান্না করুন যেমন স্টিমিং এবং মেশানো। |
| বিশেষ দল | যাদের পেট দুর্বল তাদের বরফযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলতে হবে এবং উষ্ণ মিশ্রিত খাবার বেছে নিতে হবে। |
5. নেটিজেনদের কাছ থেকে উদ্ভাবনী খাওয়ার পদ্ধতির সংগ্রহ
সামাজিক প্ল্যাটফর্মের তথ্য অনুসারে, খাওয়ার এই সৃজনশীল উপায়গুলি সম্প্রতি 100,000 টিরও বেশি পছন্দ পেয়েছে:
• টুকরো টুকরো মুরগির স্তন শসায় মোড়ানো: খোসা ছাড়ানো মুরগির স্তন শসার টুকরোতে মোড়ানো করতে ব্যবহার করুন
• ঠাণ্ডা চেরি টমেটো: টমেটো ব্লাঞ্চ করুন, খোসা ছাড়ুন, বরই চিনির জলে ভিজিয়ে ফ্রিজে রাখুন
• কলা দিয়ে ভরা তিক্ত তরমুজ: তেতো তরমুজ থেকে মাংস বের করে তাতে কলার টুকরো দিয়ে ভরে মধুতে ডুবিয়ে খান।
উপসংহার:গ্রীষ্মকালীন খাদ্য "সময় সময় না খাওয়া" মনোযোগ দেয়। তাজা ঋতু উপাদান চয়ন করুন এবং সহজ রান্নার পদ্ধতির সাথে তাদের একত্রিত করুন, যা শুধুমাত্র তাপ উপশম করতে এবং ক্ষুধাকে উদ্দীপিত করতে পারে না, তবে সুষম পুষ্টিও নিশ্চিত করতে পারে। এই নিবন্ধে উপাদানের মিলের তালিকা সংগ্রহ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী এটিকে নমনীয়ভাবে সামঞ্জস্য করুন এবং একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু গ্রীষ্মের টেবিল উপভোগ করুন।
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন
bn
